白菜・キャベツ・大根等を薄切りにし、紅鮭をスライスして昆布とともに挟み込んで、麹にて押鮨漬けにしました。旨み度が高く、見た目も鮮やかな高級漬物です。
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| 【原材料】 |
| 白菜、キャベツ、大根、紅鮭、生姜、昆布、人参、漬け原材料(米麹、食塩、醤油、南蛮、醸造酢)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) |
| 【保存方法】 |
| 要冷蔵(0~5℃以下で保存) |
| 【賞味期限】 |
| 冷蔵で約7日程度※賞味期限内にも温度変化の為、乳酸醗酵が進みガスを発生し、袋がふくれてくる場合がありますが、その際にはすみやかに袋から取り出し容器にうつし変えて保存して下さい。 |
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